از آنجایی که غذاهای جنوب بیشتر با انواع ماهی‌ها درست می‌شود و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است، این کتاب به طور خاص به غذاهای سنتی مردم جنوب می‌پردازد. هدف این کتاب ارائه دستور پخت غذاهای سالم و سنتی است که در شهرها و روستاهای مختلف جنوب کشور رایج هستند.
نویسنده تجربیات خود را در زمینه آشپزی جنوب با خوانندگان به اشتراک گذاشته تا بتوانند با کمترین هزینه و دقت عمل، بهترین غذاهای سالم را در خانه خود تهیه کنند. این کتاب برای علاقه‌مندان به آشپزی محلی و کسانی که مایل به تجربه طعم‌های جدید هستند، مناسب است.
این مجموعه شامل دستورالعمل‌های متنوعی از سوپ‌ها، آش‌ها، پلوها، خورش‌ها، شیرینی‌ها، نان‌ها، کباب‌ها، پختنی‌ها و خوراک‌های ماهی است که هر کدام با جزئیات کامل توضیح داده شده‌اند.
سرفصل‌های کتاب
- مقدمه
- سوپ‌ها
- آش‌ها
- پلوها
- خورش‌ها
- تنقلات
- شیرینی‌ها
- نان‌ها
- کباب‌ها
- پختنی‌ها
- خوراک ماهی
- دسرها
- سبزیجات
- ترشی‌ها
- تصاویر غذاهای آماده شده
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.